En San Pedro encontramos una actividad originaria ligada a la agricultura y la ganadería , en los finales del siglo pasado se produce una diversificación de importante de la economía local , con la aparición de sectores emergentes como servicios, la construcción o el turismo, que se añaden a una agricultura y ganadería cada vez mas en declive, y en las que se inician actividades de transformación y valor añadido a los productos locales.

Un recurso importante aunque no suficientemente explotado es la caza , la perdiz roja el conejo, la liebre y alguna caza mayor, encuentran en este enclave un refugio apropiado.

También en San Pedro encontramos una gastronomía rica y variada entre los que destacamos los caracoles asados o el pipirrana de conejo ,que podemos degustar en varios de sus establecimientos, sin olvidar por supuesto otros establecimientos para el ocio de la gente mas joven , pubs, lugares para tapear, y tomar unas copas en sus acogedoras terrazas .

En verano asi como la piscina y parques ,todo esto se completa con el carácter acogedor de sus gentes.